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“啤”气一来就涨价啤酒消费从3

发布日期:2018-9-15 上午 01:57:59 浏览:304

受成本上涨等影响,啤酒行业憋不住了啤酒消费从3-5元结构向5-8元升级

2018年伊始,啤酒品牌集体送上“涨声”,迎来十年来的首轮集体普涨,在这个市场淡季里,怒刷存在感。

业内人士认为,过去国内啤酒巨头之间的竞争主要靠价格拼杀,如今都打开价格空间,进行更良性的中高端产品竞争,并进一步洗牌。湖南省酒业协会会长刘维平表示,“湖南的啤酒市场容量目前大体在100万千升左右徘徊,暂时不会大起大落。高端、精酿啤酒是啤酒行业的发展趋势,湖南啤酒企业应高度重视这一市场。”

“10年没涨”的啤酒淡季集体涨价

1月1日起,国内啤酒三巨头华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒对产品进行价格调整。几家啤酒企业公告中提及原材料、包装物、人工等成本上涨是涨价主因。燕京啤酒给出了涨价理由:一是目前啤酒的销售价格偏低;二是消费者对啤酒价格的敏感度在降低;三是随着行业集中度的提高,大企业大品牌的影响力会越来越强。

从涨幅来看,华润雪花啤酒将对包括雪花纯生、勇闯天涯、晶尊在内的9款产品进店价格进行上调,幅度在每件2到10元不等,提价产品规格均为500ml。青岛啤酒则宣布将对部分产品价格及费用进行调整,涨价部分产品的平均涨幅不超过5。

记者走访长沙商场超市,发现啤酒消费正从3-5元结构向5-8元升级。青岛啤酒零售价5元一瓶,燕京啤酒也正从4元一瓶涨到5元一瓶。长沙河西潇湘奥林匹克花园内一超市老板表示,“店内燕京啤酒销完存货后,新进一批的零售价将从4元一瓶涨到5元一瓶。”记者了解到,目前市场上3元一瓶的啤酒已难觅踪迹,哈尔滨啤酒保持在4元一瓶,价格处于相对低位。市民彭先生表示,“啤酒价格很亲民,几乎和矿泉水差不多,可谓良心价格。”

湖南省酒业协会会长刘维平表示,“啤酒产品适度上调价格,一方面是生产成本压力所致。另一方面也是供给侧结构性改革,产品结构调整的需要。”

刘维平说,“近年来,由于多种因素的影响,啤酒产销连续几年有所下降。且受到消费习惯的影响,湖南人均啤酒消费量一直处于全国的低位。”

高端、精酿啤酒是啤酒业发展趋势

近几年中国的啤酒产销市场一直不景气。国家统计局数据显示,2016年中国国内啤酒产量为4503.4万千升,较上年减产210万千升,这已是国内啤酒产量连续第3年下滑。2017年上半年,啤酒行业出现回暖迹象,啤酒产量出现回升,同比微增0.8。

《2017年中国啤酒行业集中度及盈利能力分析》数据显示,国产品牌啤酒价格多在2000元-3000元/吨,而嘉士伯的价格为5254元/吨,百威英博更是达6383元/吨。

然而,与国内啤酒产量低迷相反,中国的啤酒进口量近年大幅增长。海关总署数据显示,2014年中国啤酒进口量达33.8万千升,同比暴增85.4。不过,在经历几年高速增长后,目前中国啤酒进口量增速已放缓。

在长沙中电软件园创业的90后杨先生表示,平时常和朋友聚餐,所以他每周逛超市会买一到两箱听装的进口德国白啤备在家里,“精酿啤酒口感更好,每听大约十几元,招待朋友更客气些。”

公开数据显示,2011年-2016年,中国中高端啤酒增速分别为4和22,而经济型啤酒为负增长。国产啤酒以前都用价廉物美来吸引消费者,但随着消费者经济能力的提高和消费观的改变,现在更倾向于购买更高端的啤酒。刘维平认为,“高端、精酿啤酒是今后啤酒行业的发展趋势。”

行业格局

老牌本土啤酒全军覆没,将进一步洗牌

白沙啤酒、雁牌啤酒、骄杨啤酒,这些过去长沙人熟悉的本土啤酒品牌,已逐步从市民记忆里淡去。

早在1994年,国内就开始了第一轮啤酒业的并购浪潮,湖南直到1997年才开始。那一年,燕京啤酒率先在衡阳、湘潭和长沙建立三条生产线,并收购了衡阳啤酒厂(生产雁牌啤酒)和湘乡啤酒厂(生产骄杨啤酒)。2000年,青岛啤酒进入湖南市场,成立了青岛啤酒郴州公司。2004年,英博全资控股白沙啤酒。湖南老牌本土啤酒在并购中“全军覆没”。

直到2003年,白沙啤酒还占据着长株潭市场三分之二的份额,今天却在大超市中找不到了。业内人士认为,生产规模小,市场推广成本高,是本土品牌逐步消失的原因。

刘维平表示,“目前湖南啤酒消费以燕京、华润雪花、青岛、重啤、百威英博以及珠啤等品牌为主,行业集中度逐步增高。”

业内人士分析,在低端化、同质化的圈子里疲于奔命,是目前啤酒行业的写照。涨价也许能解啤酒企业的一时之忧,但关键还是要在产业模式和商业模式上有所创新,在产品品质、品牌和服务上打造出独特优势。产品提价后,啤酒价格战有望缓解,啤酒行业格局有望改善。

值得关注的是,这轮集体涨价中国几大啤酒巨头都参与其中。尽管,中国有上百家啤酒企业,但华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯前五大啤酒厂商占据了73.7的市场份额。业内人士分析,过去国内啤酒巨头之间的竞争主要靠价格拼杀,如今进行更良性的中高端产品竞争,对抗进口品牌。2018年,啤酒行业将进一步洗牌。

潇湘晨报记者丁蓉长沙报道

原标题:“啤”气一来就涨价啤酒消费从3-5元结构向5-8元升级)

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